“Ambacht” iets wat tegenwoordig weinig te vinden is. De ambacht terug proeven in het frietje is voor ons erg belangrijk.
Wij kopen onze aardappelen niet in bij de groothandel maar wij zijn op zoek gegaan naar de beste aardappelen afkomstig bij de boer.
Deze aardappels zullen onbewerkt bij ons worden geleverd, vervolgens zullen wij ze zelf gaan snijden in het zicht van onze gasten. Naast de perfecte aardappel is een goede kwaliteit frituurolie erg belangrijk, dit wordt ook wel ons vloeibare goud genoemd in de frituurwereld. Met dit onderzoek naar de juiste producten en combinaties behouden wij de authentieke aardappelsmaak en dit willen wij graag aan jullie laten proeven.